Олимпиада

(Якдона x Жемчуг Саба)
[ВНИИВиВ им.Я.И. Потапенко, Россия]
Олимпиада – столовый сорт винограда ультрараннего срока созревания. Цветки обоеполые. Ягоды белые, округлые или слабоовальные, средней величины 6-8. Мякоть мясисто-сочная, с легким мускатным ароматом, приятного гармоничного вкуса. Кожица тонкая, легко повреждается осами. Олимпиада – один из самых ранних сортов винограда: ягоды созревают в условиях Нижнего Придонья в отдельные годы 15- 20 – на 3-5 дней раньше сорта Жемчуг Саба (накопление сахара к этому сроку 15-16 процентов при кислотности 5,5-6,5 г/л). Потребительская зрелость наступает еще раньше из-за быстрого снижения кислотности. Грозди средней величины (масса 300-400 г), цилиндроконические, умеренной плотности. Урожайность 80-100 центнеров с гектара, нестабильная но годам. Кусты спльнорослые, вызревание побегов хорошее. Сорт требует обычной защиты от грибных болезней, вредителей и мороза.