Эверест – столовая гибридная форма винограда ранне-среднего срока созревания селекции Павловского Е.Г.
В условиях г. Новочеркасска Ростовской области созревает в конце августа.
Цветок обоеполый. Гроздь крупная и очень крупная, средней массой 700-1500 г, коническая или цилиндроконическая, плотная и средней плотности. Ягода очень крупная, овальная, красно-фиолетовая, покрыта густым восковым налетом, средней массой 16-20 гр. Мякоть мясисто-сочная, кожица плотная. Вкус гармоничный. Кусты большой силы роста, вызревание побегов хорошее. Устойчивость грибным болезням изучается. Требует укрытия кустов на зиму.
Синоним – В-12-1. (Талисман х К-81)