Кишмиш Коктейль

Кишмиш Коктейль  – новая гибридная форма винограда селекции ВНИИВиВ им. Я.И. Потапенко, раннего срока созревания. Комбинация скрещивания Восторг идеальный х Эйнсет сидлис. В условиях г. Новочеркасска созревает во второй- третьей декаде августа. Кусты выше средней силы роста. Цветок обоеполый. Грозди средние, 400 — 600 гр, отдельные до 700 г, цилиндроконические, средней плотности. Ягоды мелкие, массой 4 — 5 гр, овальные, белые, на солнце янтарные. Класс бессемянности I-II. Мякоть плотная, мясисто-сочная. Кишмиш Коктейль имеет  сложный фруктовый вкус. Кожица плотная, но съедаемая. Форма отличается способностью к высокому сахаронакоплению, пригодна для сушки. Сахаристость до 28 г/100 см³, кислотность 5-6 г/дм³. Побеги вызревают очень хорошо. Плодоносных побегов 80-85%. Урожайность высокая. Форма отличается высокой устойчивостью к грибным болезням и морозу, возможно возделывать в неукрывной культуре. Транспортабельность хорошая. Пригоден для использования в свежем виде, сушки. Дегустационная оценка свежего винограда 9,1 баллов.