– 27 *C

– 27 *C означает предельное значение  понижения температуры, при котором погибает 50 % зимующих глазков.

Сорта винограда с морозоустойчивость  от – 27 *C относятся к  не укрывным сортам. Это применимо для южных регионов и средней полосы России.